La gaufre, conosciuta anche come waffle, è un dolce di origine belga con una storia che si perde nell’alba dei tempi approdando nell’antica Grecia. La sua forma, solitamente, è quadrata con un cuore morbido ed una scocca croccante. La sua particolarità è la superficie a grata e nella versione che vi propongo si trasforma in […] Read more…