Golosa, facile, veloce , scenica e talmente woow da lasciare tutti i commensali a bocca aperta. Di cosa sto parlando? Beh!!! delle girelle salate senza glutine al pistacchio, una vera delizia per il palato. Perfette per un aperitivo e favolose anche per un buffet, un pic nic  o davanti alla tv mentre si guarda un film. Si realizzano con pochi e semplici ingredienti. E poi, sono perfette per tutti perchè senza glutine, lattosio e nella versione con base pizza anche vegan.

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Girelle salate al pistacchio senza glutine
Un aperitivo salato facile, veloce e stuzzicante. Senza glutine, senza lattosio e anche vegan.
Tempo di preparazione 10 minutes
Tempo di cottura 15 minutes
Tempo Passivo 1 hours
Porzioni
15 girelle
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minutes
Tempo di cottura 15 minutes
Tempo Passivo 1 hours
Porzioni
15 girelle
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versare i pistacchi nel mixer, aggiungere l'olio e frullare per qualche secondo. Incorporare il formaggio, il basilico, la menta e frullare nuovamente. Continuare a frullare sino al raggiungimento di una crema omogenea.
  2. Prendere un rotolo di pasta sfoglia, brisèe o base pizza, spalmare il pesto su tutta la superficie, arrotolare l'impasto su se steso creando una grande girella. Riporre in frigo per un'ora. Una volta fatto raffreddare tagliare il rotolo in tante fette sottili (circa 1 cm di spessore). Riporre le girelle sulla carta da forno e cuocere per 15 minuti circa a 160 °C avendo premura di rigirarle a metà cottura.

Allora, la volete una girella?

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