Month: maggio 2016

Cordon bleu senza glutine e insalata d’asparagi

Anche quest’anno, come l’anno scorso, faccio parte alla super sfida nata dalla partnership tra iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto. Di cosa vi sto parlando? Come, non lo sapete? Ma di “Saranno Famosi 2016” che, durante i mesi estivi, vi terrà attaccati al pc per vedere gareggiare i 20 migliori sous chef italiani […] Read more…

Mini cornetti al cioccolato fondente (come fare dei piccoli croissant in 6 facili mosse)

  Voglio essere un dettaglio… quel dettaglio che migliora… lo zucchero a velo sul croissant, la panna sul caffè, il pezzo preferito di una canzone, il ciondolo di un braccialetto… non voglio essere essenziale, perché non c’è nulla di cui in realtà non si possa fare a meno o non possa venir sostituito. Voglio essere diverso. (Fabio […] Read more…