La cheesecake è un dolce antico che risale al 776 a.C.  La sua antenata nacque in Grecia, nell’isola di Delos, dove veniva solitamente servita agli atleti durante i giochi olimpici. La torta aveva una cuore cremoso al formaggio di pecora e miele che serviva a conferire forze ed energie agli atleti. Il primo riferimento letterario […] Read more…