10644896_893175600744513_4515861731119685718_nBuon 1° maggio a tutti.

Se i giovani si organizzano, si impadroniscono di ogni ramo del sapere e lottano con i lavoratori e gli oppressi, non c’è scampo per un vecchio ordine fondato sul privilegio e sull’ingiustizia. Enrico Berlinguer

5.0 from 2 reviews
Cestini di grana con gamberi in salsa di soia e finocchio croccante
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Le dosi sono per una monoporzione.
Author:
Recipe type: antipasti
Cuisine: Italian
Serves: 20
Ingredients
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • ⅚ gamberi di grandezza medio -piccola
  • ½ cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino raso di zucchero di canna
  • una spolverata di paprika dolce (facoltativo)
  • una spolverata di chili (facoltativo)
  • finocchio fresco
Instructions
  1. Scaldare leggermente una padella antiaderente.
  2. Versare il formaggio cercando di creare una forma concentrica.
  3. Lasciar sciogliere qualche secondo.
  4. Poggiare la cialda su di un bicchiere rovesciato.
  5. Far raffreddare per all'incirca 10 minuti.
  6. Nella stessa padella versare i gamberi.
  7. Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero di canna e se si desidera paprika e chili.
  8. Cuocere per 5 minuti.
  9. Riempire i cestini con i gamberi e decorare con pezzettini di finocchio fresco tagliato finemente.
Notes
Creare una cialda in più da polverizzare e versare sui gamberetti.

I cestini di grana padano o parmigiano reggiano sono un’idea veloce, facile e gustosa per rendere eleganti e indimenticabili i vostri antipasti e non solo. Difatti, se aumentate il diametro della cialda, per esempio, potete servirci all’interno il vostro risotto o creare tante altre variabili sfiziose da servire all’interno di questa bontà croccante e deliziosa.

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Con  questa buonissima torta partecipo al  100% Gluten Free (FRI)DAY
Con questo goloso antipasto partecipo al 100% Gluten Free (FRI)DAY

27 Comments on Cestini di grana con gamberi in salsa di soia e finocchio croccante

  1. Lilli
    1 Maggio 2015 at 18:18 (5 anni ago)

    Ciao Audrey, buon 1 maggio a te, bella e vera quella citazione, la condivido! Senti, ancora manca molto all’ora di cena ma a vedere i tuoi cestini il mio stomaco ha iniziato a brontolare rumorosamente!XD Li provo, è da tanto che vorrei fare quelle cialdine di grana poi. Un abbraccio grande grande e buon we lungo <3

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:18 (5 anni ago)

      Ciao Lilli,
      grazieee!!! Sono buonissimi, provali e vedrai sono anche molto facili da fare.
      Un abbraccione tesoro :*** <3 <3

      Rispondi
  2. Stefania
    1 Maggio 2015 at 18:45 (5 anni ago)

    Wow, che ricetta sfiziosa! Ho l’acquolina in bocca…Buon Primo Maggio a te,apprezzo e condivido la tua citazione…molto vera e bella!! Un abbraccio e buon fine settimana a te, Stefania

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:20 (5 anni ago)

      😀
      grazieeee!!! Si, anch’io la trovo molto vera.
      Un abbraccione e buon inizio settimana :*** <3

      Rispondi
  3. ilbellodiesseredonna
    1 Maggio 2015 at 19:33 (5 anni ago)

    Mi piace molto il cestino di formaggio lo trovo bello da vedere . Ottima ricetta

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:22 (5 anni ago)

      si, bello e anche buono
      grazieee!!!

      Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:24 (5 anni ago)

      😉
      se lo provi poi mi dirai

      Rispondi
  4. Andrea
    1 Maggio 2015 at 22:03 (5 anni ago)

    Sono proprio sfiziosi questi cestini! Da provare assolutamente!

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:25 (5 anni ago)

      🙂
      si, provali e poi fammi sapere

      Rispondi
  5. Silvia
    1 Maggio 2015 at 22:46 (5 anni ago)

    Io ho provato tante volte a fare le cialde col parmigiano ma ho sempre avuto delle serie difficoltà a fargli prendere la forma di cestino! Quindi mi accontento di dare una forma circolare (anzichè a forma di cestino) con un coppapasta, non è lo stesso ma mi accontento!

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 14:29 (5 anni ago)

      Io uso sempre un bicchiere e poi do la forma aiutandomi con le mani
      Comunque la forma circolare a coppetta va bene lo stesso 😉

      Rispondi
  6. robby
    1 Maggio 2015 at 23:11 (5 anni ago)

    ciao
    sono passati per dirti buon fine di settimana. Qua va ok, un po’ di raffreddore ma è questo tempo un po’ caldo e un po’ freddo. Sai ho ricordato la giornata dell’infermiere perché io sono infermiera.

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:09 (5 anni ago)

      grazie!!! Come ti capisco, anch’io mi sono raffreddata questo tempo fatto di sbalzi di temperatura fa ammalare un po’ tutti.
      Si, l’avevo capito 😀

      Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:11 (5 anni ago)

      prego!!!
      un abbraccio e buon inizio settimana :*

      Rispondi
  7. carlafamily
    2 Maggio 2015 at 14:12 (5 anni ago)

    Belli , buoni e golosi.
    Perfetti! Ciao,a presto!

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:12 (5 anni ago)

      😀
      grazie!!! a presto

      Rispondi
  8. Antonella
    3 Maggio 2015 at 11:48 (5 anni ago)

    Audrey, ci prendi sempre per la gola! Mi sembrano ottimi!

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:22 (5 anni ago)

      grazie!!! 😉

      Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:23 (5 anni ago)

      grazie!!!
      Buon lunedi anche a te
      bacione

      Rispondi
  9. Paola
    4 Maggio 2015 at 10:31 (5 anni ago)

    Sante le parole di Berlinguer, avremmo bisogno nuovamente di personaggi del suo calibro, invece…
    Venendo alle frivolezze i cestini di grana sono una delizia e il bello è che li puoi riempire come vuoi

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      4 Maggio 2015 at 15:24 (5 anni ago)

      concordo!!!
      si, sono deliziosi e poi cuoi davvero divertirti 😉

      Rispondi
  10. Silvia
    5 Maggio 2015 at 19:17 (5 anni ago)

    Tesoro sono golosissimi! Spero che davvero i giovani si sveglino, e invece che distruggere città e il lavoro dei genitori si diano da fare…

    Rispondi
  11. llolle
    2 Maggio 2016 at 10:12 (4 anni ago)

    Wow che meraviglia!! Bellissimi e golosi tuoi cestini… impossibile non farsi tentare da questa ricetta!! Grazie Audrey, buona settimna!!

    Rispondi

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