LA STORIA DEI CANTUCCI I cantucci sono dei biscotti secchi alle mandorle ottenuti tagliando a fette il filoncino d’impasto ancora caldo. Accoppiati al vin santo rappresentano uno dei dessert tipici della tradizione culinaria toscana. L’origine dei cantucci risalirebbe al XVI secolo e il loro nome pare derivare dalla parola “canto” o “cantellus” che in latino […] Read more…