INGREDIENTI 
-300 gr di farina (senza glutine per i celiaci)
-200 gr di margarina vegetale
-100 gr di zucchero a velo
-1 uovo (niente uova per i vegani)
-cannella q.b.
N.B. gli intolleranti a latte e lattosio devo utilizzare ingredienti privi di lattosio attenti quindi allo zucchero a velo e alla margarina. I celiaci devono usare la farina senza glutine e sincerarsi sullo zucchero a velo (spesso ha il glutine). I vegani devono solo eliminare l’uovo.

In una ciotola versate farina e zucchero, mescolando i due composti. Una volta ultimato questo breve e semplice passaggio incorporate la margarina vegetale, mi raccomando dev’essere ammorbidita. Chi non è vegano può inserire nell’impasto un uovo ricordandosi di amalgamare bene in tutto. Ora potete aggiungere la cannella e continuare a lavorare il composto in modo da ottenere un panetto morbido e un po’ sabbioso, ma compatto.

Versate l’impasto nella siringa per dolci e posate i vostri biscotti sulla carta da forno. Infornate per all’incirca 30 minuti a 160°. Gradi e minuti cambiano in base al vostro forno. Questi biscotti sono profumatissimi, leggeri, friabili, semplici e veloci da realizzare, inoltre, potete conservarli per svariati giorni.

Il Natale è svegliarsi è sentirsi felici mangiando biscotti speziati accompagnati da una buona tazza di latte e cacao. Alla fine sono le piccole cose a farci sentire bene.
























Avviso ai follower.
Da oggi e per qualche giorno o settimana, non so dirvi con precisione, non potrò passare a leggere i vostri post e non potrò nemmeno rispondere ai vostri commenti. Spero di ritrovarvi al mio ritorno.
Naturalmente Aspettando Natale non verrà interrotto. Antonella, del blog Il tempo ritrovato, provvederà alla pubblicazione degli ultimi due post e dei vostri commenti. Per quanto riguarda “La stazione” e i vari post sul Natale vi sarà un interruzione per causa di forza maggiore. Auguro a tutti un bel week end. A presto 😉

32 Comments on Biscotti di Natale alla cannella (con e senza glutine- vegani- senza lattosio)

  1. Antonella S.
    13 Dicembre 2013 at 7:44 (7 anni ago)

    Ciao Audrey, che buoni i biscottini alla cannella…il vero profumo di Natale! Per il blog non ti preoccupare, lo seguirò come se fosse il mio. Un grande abbraccio. Antonella

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 10:55 (7 anni ago)

      Ciao Antonella,
      grazie cara, sia per il commento che per l'aiuto che mi hai dato in questi giorni.
      Un bacione 😉

      Rispondi
  2. Any
    13 Dicembre 2013 at 8:37 (7 anni ago)

    Vengono troppo carini fatti con lo spara biscotti!
    Tutto a posto, spero. Aspetto il tuo ritorno, mia cara!! Un abbraccio grande.

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 10:57 (7 anni ago)

      Si, vengono bene sono che all'inizio non ci riuscivo benissimo…poi, per fortuna, ho preso la mano 😀
      Sono tornata solo per qualche settimana. Sto meglio grazie!!! Un abbraccione grandissimo anche a te

      Rispondi
  3. Paola
    13 Dicembre 2013 at 8:50 (7 anni ago)

    Ciao Audrey, adoro i biscotti alla cannella, sai che non ho la pistola spara-biscotti? Devo rimediare a questa lacuna! Non preoccuparti per il blog, torna presto!
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:00 (7 anni ago)

      Ciao Paola,
      come vedi sono tornata anche se per poco.
      La pistola spara biscotti è buonissima e vengono anche carini 😉

      Rispondi
  4. Beatris
    13 Dicembre 2013 at 10:02 (7 anni ago)

    Sanno di buono questi biscotti al profumo di cannella!
    Un abbraccio e a presto!
    Beatris

    Rispondi
  5. m4ry
    13 Dicembre 2013 at 10:38 (7 anni ago)

    Che carini che sono 🙂 Poi, li immagino tanto tanto profumati 🙂 Un bacione e buona giornata !

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:01 (7 anni ago)

      si, sono molto profumati…poi io adoro la cannella, sa cosi tanto di buono e di Natale
      un bacione

      Rispondi
  6. MikiMoz
    13 Dicembre 2013 at 11:45 (7 anni ago)

    Amo la cannella!!
    Oh, invitami per l'ora del té 🙂

    Moz-

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:02 (7 anni ago)

      certo fratellastro, quando vuoi per te i biscotti ci sono sempre 😉

      Rispondi
  7. Lilli
    13 Dicembre 2013 at 13:41 (7 anni ago)

    Ciao carissima! Ahaha adoro la prima immagine! Mmm questi biscottini hanno un aspetto parecchio invitante, come sai non amo particolarmente la cannella nei dolci ma questi li mangerei ad occhi chiusi!!!:) Ti abbraccio forte e spero possa tornare presto perchè so che sentirò davvero molto la tua mancanza ♥ Forza e coraggio!:**

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:04 (7 anni ago)

      Ciao Lilli,
      grazieee!!! è per dare una ventata di freschezza alla rubrica 😉
      sono profumati, ma il sapore non è fortissimo anche se dipende sempre dai gusti.
      Un abbraccione cara e grazieee per le belle parole…mi sei mancata tantissimo anche tu 🙂 <3 <3 <3 :*

      Rispondi
  8. Betty
    13 Dicembre 2013 at 14:18 (7 anni ago)

    Buonissimi questi biscotti Audrey, grazie!
    Non ti preoccupare, stai serena, noi ti aspetteremo, mi mancherai tanto.
    Un abbraccio immenso e tantissimi auguri di cuore 🙂

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:06 (7 anni ago)

      Ciao Betty,
      prego!!! volevo proporvi una ricetta facile, veloce e alla portata di tutti. Poi resta morbidi e si posso tenere per giorni.
      Mi sei mancata tantissimo anche tu, sono tornata anche se per poco 😉
      Un abbraccione immenso :* <3

      Rispondi
  9. La lanterna dei sogni
    13 Dicembre 2013 at 16:35 (7 anni ago)

    Profumo di cannella… ottimo per questi biscottini da personalizzare nelle più svariate forme e decorazioni natalizie.

    A presto cara Audrey!

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:08 (7 anni ago)

      buonoooo!!! Il profumo di cannella dona alla casa un odore favoloso 😉
      a presto cara

      Rispondi
  10. Gianna Ferri
    13 Dicembre 2013 at 17:02 (7 anni ago)

    Ti faccio un in bocca al lupo…

    Ti abbraccio e ti aspetto.

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:11 (7 anni ago)

      crepi!!! mi serve visto che devo tornare in ospedale 😉
      un abbraccione

      Rispondi
  11. Valentina
    13 Dicembre 2013 at 20:15 (7 anni ago)

    Forza, Audrey. Siamo qui ad aspettarti <3 Intanto prendo uno di questi deliziosi biscottini (adoro la cannella) e ti abbraccio forte forte… un bacione :** <3

    Rispondi
    • atelierdufantastique
      23 Dicembre 2013 at 11:17 (7 anni ago)

      Grazieeeee Vale!!!! Sono tornata anche se per poco, mi mancavate tanto e visto che sono nuovamente a casa posso stare un po' al pc anche se a piccole dosi.
      Un abbraccione :** <3 <3 <3

      Rispondi
  12. Ali Ce
    14 Dicembre 2013 at 10:03 (7 anni ago)

    io la cannella la associo proprio al Natale!

    Rispondi
  13. RobbyRoby
    15 Dicembre 2013 at 12:47 (7 anni ago)

    ciao
    che belli e chissà che buoni.

    Rispondi

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