Peperoni cornelio ripieni con melanzana perlina senza glutine

Esisto ingredienti che fanno la differenza in cucina, ingredienti di alta qualità, ingredienti fiore all’occhiello nella nostra Italia, ingredienti che possono trasformare una semplice pietanza in qualcosa di speciale e delizioso. Per questo ho deciso di utilizzare, in una sola ricetta che si può definire povera, perchè ha una base semplice che nasce dalla voglia […] Read more…

Social dinner di Capitanata

Immaginate un agriturismo nella campagna pugliese, precisamente ad Orsara di Puglia, in provincia di Foggia. Aggiungere cinque ospiti speciali, 40 blogger, 11 aziende, giornalisti e social media manager. Prendete due fratelli Andrea a Valentina: dinamici, sognatori, entusiasti e con tanta voglia di fare. Ora chiudete gli occhi e lasciate che siano i sensi a guidarvi, un venticello […] Read more…

Torta morbida con albicocche

Vi piacciono le merende sane e gustose? Se la risposta è si,  dovete assolutamente provare questo dolce ultra soffice, gustoso e poco calorico. Una torta morbida allo yogurt da rendere super appetitosa grazie ad un frutto di stagione: albicocche, pesche, prugne, mele. Insomma, la base è sempre la stessa, quello che dovete cambiare è solo il frutto. Questa meraviglia […] Read more…

Smoothie bowl senza glutine con pesche e susine

La colazione, come tutti sappiamo, è il pasto più importante della giornata, per questo deve avere essere: nutriente ed energica, saziante e non pesante. Inoltre, sarebbe sempre buona abitudine, mangiare almeno un frutto di stagione. Per questa ragione oggi vi propongo una ricetta: super facile, ultra veloce, saziante, sana e buona. Per voi una meravigliosa smoothie […] Read more…

Torta rovesciata ai frutti di bosco e pesche senza glutine

“Le persone più felici non sono necessariamente coloro che hanno il meglio di tutto, ma coloro che traggono il meglio da ciò che hanno.” KHALIL GIBRAN Buongiorno e buon lunedì, una nuova settimana sta iniziando e con lei prendo vita nuovi progetti che mi accompagneranno, anzi, ci accompagneranno durante l’anno. Per prima cosa vi do appuntamento mercoledì su Telenorba. Si, […] Read more…

Dieta sana: quanto conta un giusto apporto di frutta e verdura?

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità introdurre 5 porzioni, al giorno, di frutta e verdura ( 3 di frutta e 2 di verdura), permetterebbe di evitare un terzo delle malattie coronariche e 1% degli ictus. Per questo, per un menù salutare, è essenziale cibarsi con almeno 400 g al giorno di questi due alimenti. Altro elemento importante è la diversificazione […] Read more…

Gnocchi senza glutine con zampina e pomodorini

Il bello della semplicità è il suo essere perfetta senza fronzoli, senza cose in più, senza aggiunte stratosferiche. A volte si pensa, sbagliando, che per essere woow, serva per forza l’impossibile. Oggi, invece, voglio farvi vedere che occorrono poche cose di qualità per ottenere pura bontà e una ricetta facile, veloce e da leccarsi i […] Read more…

Crêpes leggere senza glutine

Le Crêpes le amo da quando ero bambina, soprattutto perchè adoravo dare il colpo di polso alla padella per farle volare e poi girare. Con il cioccolato e la panna sono una vera delizia, però, una bella pallina di gelato che, con il caldo si scioglie, le rende favolose. La ricetta che vi propongo oggi è […] Read more…

Nina Zilli in concerto a Monopoli grazie a “Costa dei trulli Festival”

Costa dei Trulli, festival itinerante di musica,  linguaggi e altri percorsi; posto in essere dai comuni di Fasano e Monopoli, ha valorizzato il territorio facendo sistema. La scintilla che ha dato vita ad una serie di concerti ed appuntamenti, ove il focus era la musica leggera di qualità con proposte musicali raffinate o di nicchia, attraverso percorsi legati al […] Read more…

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