TAPAS Con il termine “Tapas” si è soliti indicare delle specialità iberiche servite, calde o fredde, in piccoli piatti colorati, ciotoline in ceramica o minuscole casseruole da consumarsi direttamente al banco, anche in piedi, tra una chiacchiera e un buon bicchieri di vino. Nel paesi sudamericani questa usanza, dalle origini antichissime, viene chiamata “bocas” e […] Read more…