Courses: cake

Torta morbida zebrata gluten free

La torta morbida zebrata è ormai un classico che sta conquistando grandi e piccini: bella da vedere, soffice e gustosa; rappresenta il dolce giusto per una prima colazione deliziosa ma anche il dessert perfetto per un tea con le amiche e , perchè no, una torta divertente per i compleanni. Il bello di questa ricetta […] Read more…

Crostata senza glutine con crema alla vaniglia profumata alla mela e tripudio di lamponi

Uno dei miei dolci preferiti è senz’altro la crostata di frutta: fresca, estiva, colorata, golosa. Questa, però, ha una particolarità in più perchè è nata essenzialmente per recuperare degli avanzi: crema pasticcera alla vaniglia e lamponi ormai scongelati. All’inizio ho temuto che l’abbinamento non fosse geniale poi, per fortuna, si è rivelato un dolce vincente, […] Read more…

My New York cheesecake gluten free

La cheesecake è una torta dalle origini antichissime, difatti, veniva preparata in Grecia all’incirca duemila anni prima di Cristo. Naturalmente, a quei tempi, questo dolce non si presentava come lo conosciamo oggi, ma era una torta semplice a base di formaggio. La ricetta, con il passare degli anni, arrivò nella nostra amata capitale e venne […] Read more…